Trải nghiệm ẩm thực “Hà Nội phố” trong không gian làng quê

Với không gian đậm chất làng quê, du khách vừa được thưởng thức những món ngon truyền thống của 'Hà Nội phố' vừa được xem rối nước, nghe ca trù,...

Cuối tuần qua, du khách đã được trải nghiệm hành trình giao thoa văn hoá độc đáo của ẩm thực, ca trù và rối nước trong không gian ẩm thực ngoài trời tại sân khấu thực cảnh Tinh Hoa Bắc Bộ (Sài Sơn, Quốc Oai, Hà Nội).

Cách trung tâm Hà Nội 25km và cách chùa Thầy khoảng 700m, du khách như lạc vào một không gian như lạ như quen của một “Hà Nội phố thu nhỏ” giữa làng quê. Bao quanh là lũy tre, những gian nhà uốn lượn quanh co, bàn ghế mộc mạc tạo cảm giác gần gũi cho mỗi chuyến trở về. Từng góc nhỏ, từng vật dụng cho đến từng món đồ trang trí đều toát lên sự mộc mạc, giản dị nhưng tinh tế với những chất liệu dân gian, làng nghề của vùng xứ Đoài như đơm đó, rối nước, hay những ánh đèn lồng lung linh.

Thực khách không còn nghe tiếng còi xe của nội thành tấp nập, thay vào đó là những âm thanh của đồng quê thanh vắng, tiếng dế tiếng ếch kêu văng vẳng. Đó quả là một cảm giác dễ chịu, được chậm lại nghỉ ngơi và thư giãn sau những xô bồ nơi phố thị.

Những món ăn đặc sản của vùng Bắc Bộ được bày biện qua bốn gian nhà: Quầy Chợ, Quầy Quê, Quầy Gánh và Quầy Nướng. Sự phong phú của các món ăn, phong vị đậm đà, nóng hổi mang đến dung tưởng cho thực khách như được dạo quanh những phố hàng của Hà Nội.

Trải nghiệm ẩm thực tại đây càng thi vị hơn khi các thực khách được thưởng thức các tiết mục hát nói, hay hát ả đào. Trong cái se lạnh của mùa đông Hà Nội, tiếng hát như từ miền xa xưa của các nghệ nhân ca trù như cuốn phim tua chậm đưa thực khách trở về kí ức thời thơ ấu trong không khí ấm áp của gia đình.

Điểm cuối trong hành trình khám phá giao thoa văn hoá tại đây, thực khách sẽ được tìm hiểu về Bảo tàng rối nước và thưởng thức những trích đoạn rối rước nổi tiếng trên sân khấu mặt nước Tinh Hoa Bắc Bộ. Múa rối có ở nhiều quốc gia trên thế giới, nhưng múa rối nước thì chỉ duy nhất có ở Việt Nam. Có nhiều câu chuyện nói về nguồn gốc của nghề múa rối nước nhưng đối với những người con của vùng đất chùa Thầy nơi đây thì ông tổ của nghề múa rối nước chính là thiền sư Từ Đạo Hạnh - người đã sáng lập nên chùa Thầy.

Những trích đoạn ngắn của nghệ thuật rối nước được các nghệ nhân truyền tải một cách sáng tạo và hóm hỉnh về những giá trị tinh thần mộc mạc, giản dị nhưng tinh tế trong nghệ thuật diễn xướng dân gian, làng nghề của vùng xứ Đoài. Những trò chơi dân gian như đưa ta về với những gì xưa cũ, những nét đẹp không thể phai mờ trong ký ức.

Bích Ngọc

Ngắm cánh đồng hoa cúc vàng rực tại Hưng Yên

Cách trung tâm Hà Nội chỉ khoảng 30km, làng Nghĩa Trai, Hưng Yên đang "nhuộm" trong màu vàng ruộm của cúc chi - rất nên thơ, rực rỡ.