Chăm sóc nhà cửa hiện đại: tháng 11 2021

Thứ Ba, 30 tháng 11, 2021

23 năm sau ngày cưới, người chồng, người cha tốt thú nhận ngoại tình khiến vợ suy sụp

Nhìn từ bên ngoài, ông là một người đàn ông thành công khi sở hữu một doanh nghiệp, có một cuộc hôn nhân hạnh phúc và có hai người con. Thế nhưng, không phải tất cả đều có thể nhìn bề ngoài để đánh giá.

Pete (đến từ Warwickshire, Anh) là một người đàn ông thành công khi thăng qua nhiều cấp bậc cảnh sát trước khi trở thành một thám tử. Ông sở hữu một doanh nghiệp, có cuộc hôn nhân hạnh phúc với hai người con.

Vợ ông là một người rất thông minh, tinh tế và hấp dẫn. Pete yêu vợ mình ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Thế nhưng trong hơn hai thập kỷ chung sống với vợ, ông đã ôm một bí mật kinh khủng. Pete là một kẻ ngoại tình chuyên nghiệp.

Trước khi kết hôn Pete đã có những cuộc phiêu lưu tình ái. Nhưng khi đã cưới vợ, ông không còn ham muốn bên ngoài nữa. Mọi chuyện bắt đầu chệch hướng khi Pete tham gia một chương trình đào tạo 14 tuần của cảnh sát và chỉ về nhà vào cuối tuần.

Tại đây, Pete đã tán tỉnh một người phụ nữ và lừa dối vợ mình khi cô đang mang thai đứa con đầu tiên của cả hai. Trong hơn hai thập kỷ tiếp theo, Pete đã ngủ với ít nhất 23 người phụ nữ - thậm chí nhiều hơn - và nắm bắt bất cứ cơ hội nào để thỏa mãn bản thân.

23 năm sau ngày cưới, người chồng, người cha tốt thú nhận một sự thật phũ phàng khiến vợ suy sụp - Ảnh 1. — Viên cảnh sát Pete. Ảnh: Independent.

23 năm sau ngày cưới, vợ Pete mới phát hiện ra sự thật. Cô suy sụp. Pete đã cầu xin vợ tha thứ, bằng việc đưa một danh sách tất cả những phụ nữ ông nhớ được. Sau đó, hai vợ chồng đã đến gặp chuyên gia tâm lý để hàn gắn cuộc hôn nhân.

6 năm sau khi bí mật bị phát hiện, Pete mới được vợ tha thứ. "Những ham muốn xưa kia trong tôi đã hoàn toàn biến mất. Tôi biết tận sâu trong trái tim, tôi sẽ không bao giờ làm như thế nữa", Pete nói.

Chọn tha thứ hay ly hôn khi người bạn đời phản bội?

Khi một người chồng lừa dối, ngoại tình, thật khó để tưởng tượng làm sao để một người vợ có thể vượt qua được nỗi đau này. Làm sao họ có thể tìm lại được niềm vui trong hôn nhân khi niềm tin dành cho một người đã vỡ và khi biết họ đã từng rất gần gũi với một phụ nữ khác? Chia tay hay tiếp tục hôn nhân với một người chồng từng ngoại tình không phải là lựa chọn dễ dàng với bất kì người vợ nào.

Tuy nhiên, nỗi đau từng bị phản bội khiến người ta khó mở lòng đón nhận những tình cảm mới, luôn tỏ ra nghi ngờ và thiếu tin tưởng người mới, tạo nên sự bất công với người mới. Có khi ly hôn nhưng vẫn tiếp tục dính mắc đến người cũ, luôn nghĩ đến họ, cả đời oán trách họ.

23 năm sau ngày cưới, người chồng, người cha tốt thú nhận một sự thật phũ phàng khiến vợ suy sụp - Ảnh 2. — Ảnh minh họa

Thế nhưng, nhiều phụ nữ vẫn chọn cách tha thứ cho người chông phản bội. Nhưng quyết định tha thứ cho chồng rồi, bạn cần hiểu những điều sau:

Luôn nhận sự hỗ trợ

Bạn sẽ cần một sự hỗ trợ để giúp bạn vượt qua khoảng thời gian đầy cảm xúc này. Một khi bị chồng phản bội, sự không chung thủy của anh ấy chắc chắn đã khiến bạn mất phần nào niềm tin vào cuộc hôn nhân này.

Do đó, bạn rất cần đến một sự hỗ trợ về mặt tinh thần của nhiều người. Hãy nhớ, bạn không đi qua giai đoạn khôi phục mối quan hệ tan vỡ một mình mà xung quanh bạn còn có rất nhiều người với quan điểm tích cực, những người luôn thấu hiểu và yêu thương bạn.

Tâm sự như một thói quen

Một khi muốn hàn gắn cuộc hôn nhân rạn nứt, bạn hãy đặt ra những khoảng thời gian nhất định để hai vợ chồng trò chuyện, tâm sự. Hãy mạnh dạn nói hết những điều bạn đang vướng mắc, khó chịu trong lòng. Hãy đặt những câu hỏi về cách hành xử của anh ấy trong quá khứ.

Lúc này, bạn cần đảm bảo rằng cả hai phải nói chuyện trong sự bình tĩnh, không gian tĩnh lặng, chỉ có cả hai đối diện với nhau mà thôi. Quan trọng hơn nữa, đây là những cuộc nói chuyện để thấu hiểu chứ không phải là thời gian để phán xét.

Yêu cầu chồng cắt đứt liên lạc với mối quan hệ ngoài luồng

Để giúp cả hai cùng nhau tiến về phía trước, chẳng có gì sai khi yêu cầu chồng cắt đứt với mối quan hệ mà anh ấy từng say mê mà phản bội bạn. Bạn có thể yêu cầu chồng không được liên lạc với người cũ, không sử dụng những ứng dụng hay trang web có liên quan đến việc ngoại tình của anh ấy.

Đặt nguyên tắc "thông báo đầy đủ"

Tùy thuộc vào những gì phù hợp với mối quan hệ của bạn, bạn có thể đặt ra các nguyên tắc về những thông tin bạn được quyền biết. Ví dụ, bạn có thể đề nghị được biết anh ấy đang ở nơi nào, đang ở với ai. Điều này đối với một số người có vẻ như là quá mức cần thiết nhưng rõ ràng, sự tin tưởng khi đã mất đi rồi thì lấy lại là điều không dễ. Chỉ cần bạn hỏi với một thái độ nhã nhặn, không phải hỏi cung, tra khảo, chất vấn thì vấn đề sẽ không quá lớn lao.

Theo Gia đình & Xã hội

Lời thú nhận của chồng sắp cưới khiến tôi bàng hoàng

Không chỉ nợ số tiền 140 triệu, anh còn từng kết hôn dù cuộc hôn nhân ấy chỉ kéo dài hơn 2 tháng.

Blog được phát triển bởi https://chamsocnhacuahiendai.blogspot.com/

Cách đơn giản để nồi lẩu cá thơm ngon, không béo và đặc biệt không hề tanh

Lẩu cá chép là món ăn ngon, cách làm rất đơn giản. Nhưng nhiều người không xử lý được mùi vị tanh của cá. Dưới đây là cách làm lẩu cá vừa ngon vừa không béo lại xử dứt điểm mùi tanh.

Theo chị Lê Thị Kiều Trang (Hòa Bình), thời tiết hanh khô, se se lạnh nên những tâm hồn ăn uống rất thèm món lẩu cá chép vừa ngon, nhẹ bụng, vị thơm chua dịu rất ngon miệng.

Lẩu cá chép là món ăn ngon, hấp dẫn, cách làm lại vô cùng đơn giản. Cuối tuần, hay nhà có khách thay vì dùng món cá chép nướng, chiên, hấp, kho thông thường, món lẩu cá chép lạ miệng, thơm vị chua ngọt đậm đà của nước lẩu nóng hổi sẽ làm cả nhà ấm cúng cùng sì soạp trong thời tiết se lạnh. Lẩu cá chép dùng đãi khách, sum vầy cuối tuần... đều hợp, cách làm rất đơn giản.

Mách bạn cách hay để nồi lẩu cá thơm ngon, không béo và đặc biệt không có mùi vị tanh - Ảnh 1. — Nguyên liệu cho nồi lẩu cá chép. Ảnh: Trang Lê.

Cách 1: Nước chấm cá chép cực chất

Cách làm món lẩu cá chép thơm ngon, không tanh, không béo của chị Kiều Trang như sau:

Nguyên liệu (4 người ăn)

Cá chép: 2kg (mua phần nửa phía đầu của con to), hoặc cá ngạnh, cá bò sông là ngon nhất nhé.

Lòng + trứng cá lăng: 300gr

Có thể thêm sụn non

Sả: 5 củ

Đậu: 4 bìa

Thanh cua nhật: 1 gói

Bún: 1kg

Rau cải chân, hoa chuối, rau muống, cà chua, 1 củ hành tây, bột nghệ. Cà chua 3 quả

Gia vị gồm: mẻ, bỗng rượu, hạt nêm, mì chính, nước mắm.

Cách làm

Sơ chế cá chép, tách phile để riêng. Xương và đầu chặt miếng vừa.

Phần phile thái miếng vừa ăn rồi ướp hạt nêm, mẻ, bột nghệ, ớt băm, sả băm.

Nhặt rửa sạch các loại rau.

Đậu cắt miếng có thể rán qua.

Thanh cua bóc bỏ nilon bày ra đĩa.

Sụn non thái mỏng.

Bày các món ra đĩa cho đẹp mắt.

Xương cá ướp hạt nêm, mắm, bột nghệ.

Cách làm nước lẩu

Phi thơm hành khô. Cho sả vào xào thơm rồi cho phần xương cá đã ướp vào, đảo đều cho ngấm gia vị.

Chế thêm nước sôi và vặn lửa to cho sôi đều thì hạ bớt lửa, vừa đun vừa hớt bọt cho nước trong.

Tùy ý thích mà thả thêm nửa củ hành tây, hoặc thả cả củ hành tây vào nồi nước lẩu để khử mùi vị tanh của cá. Hầm thêm 20 phút cho xương cá ra hết nước ngọt, thịt cá chín.

Cá chín thì cho thêm bỗng rượu, nêm nếm lại cho vừa vị. Tùy khẩu vị mỗi nhà, nhưng để vị chua đậm vừa ăn sẽ ngon miệng.

Bày các đĩa rau, cá lên bàn ăn. Lúc ăn lấy nguyên phần nước hầm và sả, thêm cà chua, sa tế, rồi nhúng rau, cá, sụn…

Mách bạn cách hay để nồi lẩu cá thơm ngon, không béo và đặc biệt không có mùi vị tanh - Ảnh 4. — Nước chấm cá ngon khiến món lẩu cá càng thêm hấp dẫn. Ảnh minh họa.

Cách làm nước chấm cá

Nước mắm: 1,5 thìa

Đường: 1 thìa

Chanh: 1/2 quả

Tỏi: 5 tép

Gừng: 1 củ nhỏ

Ớt: 2 quả

Cho hết các nguyên liệu trên vào cối giã thật nhuyễn (lưu ý là không cho nước). Với loại nước chấm cá này món lẩu cá sẽ hấp dẫn cả nhà vì rất ngon miệng, hợp vị và không tanh, không béo.

Cách 2 làm lẩu cá chép không tanh, không béo

Chị Trịnh Nguyễn hướng dẫn cách làm nồi lẩu cá chép ngon miệng đãi khách như sau:

Nguyên liệu (4 người ăn)

Cá chép 1.50kg

Cơm mẻ 100gr

Cà chua 5 quả

Xương gà 500gr

Bún tươi 1kg

Nước mắm 1 muỗng canh, hạt nêm 1 muỗng canh, đường trắng 1 muỗng canh, muối vừa ăn.

Rau gia vị thìa là, hành lá, cẩn nước, ớt 2 quả.

Cách làm

Sơ chế sạch cá chép tươi, để ráo nước.

Mẻ nghiền nhuyễn.

Cà chua thái múi cau.

Các loại rau nhặt vả rửa sạch, cắt ngắn khoảng 5cm, bày ra đĩa.

- Cho cá vào chiên cá ngập dầu nhưng chỉ chiên tới chín tái thì vớt ra để vào giấy thấm dầu cho chảy bớt dầu.

- Xào cà chua chín mềm, nêm chút gia vị.

Gà chặt miếng lớn, cho vào ninh với 1,5 lít nước. Đun sôi thì cho đầu và xương cá vào ninh cùng. Để lửa âm iu khoảng 1 giờ. Vừa đun vừa hớt bọt cho nước lẩu cá chép thật trong.

Vớt bỏ hết xương cá, xương gà. Cho cà chua đã xào chín vào nồi nước lẩu cá chép, nêm mẻ vào từ từ cho vừa ăn.

Nêm lại hạt nêm, đường, nước mắm cho nồi lẩu cá có vị chua thanh, ngọt của xương gà và cá, nước lẩu trong nóng, vừa ăn vừa húp rất ngon miệng.

Khi ăn thì cho cá chép đã chiên giòn vào nồi lẩu. Món lẩu cá chép ăn rất ngon miệng với bún tươi. Thịt cá chép săn, mềm, chấm cùng chén nước mắm mặn, rất hợp ăn vào cuối tuần, hay khi trời mưa, trời lạnh cả nhà quây quần với nhau rất vui vẻ, ấm cúng.

Theo Gia đình & Xã hội

Cá diếc kho nhừ xương chỉ mất 100 phút

Xưa muốn kho món cá diếc tới nhừ xương mất 4-6 giờ, thì nay chỉ mất 100 phút đã có món cá diếc kho nhừ xương độc đáo và rất tốn cơm của quê hương Thanh Hóa.

Blog được phát triển bởi https://chamsocnhacuahiendai.blogspot.com/

Cha tôi giàu có một thời nhờ cần kiệm, dạy con rất nghiêm khắc

Hôm nay là ngày giỗ thứ 21 của cha. Tôi quyết định trong ngày này sẽ dành chút ít thời gian hồi tưởng về cha như là một cách tri ân Người.

Đôi lúc tôi vẫn tự nghĩ và cười một mình về hai cái "đặc sản" sau đây của gia đình chúng tôi.

Đặc sản thứ nhất là cái "luật" đặt tên các con do cha chúng tôi sáng tạo ra mà không giống ai. Theo "Luật" này thì mỗi anh, chị, em chúng tôi (trừ người anh cả là Trần Hanh) khi chưa ra đời thì đã có sẵn tên gọi từ trước.

Cụ thể là, bắt đầu từ người con thứ hai trở đi được cha chúng tôi đặt tên theo thứ tự các chữ số trong tiếng Hán: Tam (chị thứ ba), Tứ, Ngụ, Lục, Thất, Bát. Riêng bà chị thứ hai thì ông không đặt tên là Nhị theo tiếng Hán mà lại gọi là Hai (em Hai). Tôi cũng chưa tìm hiểu kỹ tại sao cha tôi không đặt tên cho chị ấy là Nhị? Có thể phạm huý ai đó chăng?

Như vậy là những cái tên của chúng tôi có được là do sự "an bài" theo số thứ tự sinh ra chứ không phải do cha, mẹ hoặc ai đó đặt cho. Trong những cái tên đó, có lẽ riêng tôi là thiếu may mắn nhất vì có tên là Thất. Ngay từ hồi học phổ thông tôi đã cảm thấy cái tên của mình không ổn chút nào.

Người cha quá cố của tác giả.

Tôi để ý khắp làng, xã, thậm chí cả trường cấp ba của chúng tôi có hàng ngàn học sinh nhưng chẳng có ai mang tên Thất như tôi cả. Cả cuộc đời tôi đã đi khắp 63 tỉnh, thành phố trong nước mà cũng chỉ thấy có ba người mang tên Thất mà tôi là một trong ba người ấy. Nhưng bù lại thì hình như tôi lại được nhiều may mắn hơn tất cả các anh, chị, em còn lại.

Đặc sản thứ hai của gia đình chúng tôi là: Tất cả các anh, chị, em chúng tôi đều gọi cha, mẹ mình là Chú, Mự (mợ). Điều này thì quá là khác thường. Chẳng ai giải thích cho chúng tôi vì sao phải gọi cha, mẹ mình là chú, mự. Tôi tự tìm hiểu và suy đoán thì có thể là một trong hai giả thiết sau đây:

Giả thiết thứ nhất: Trong gia đình, ngoài các anh, chị, em ruột, chúng tôi còn có hai người anh con bác do mồ côi cha mẹ lúc còn nhỏ nên được cha mẹ chúng tôi đem về nuôi.

Dĩ nhiên là hai người anh con bác ấy phải gọi cha, mẹ chúng tôi là chú, mự. Có thể vì thế mà các anh, chị trước tôi cũng bắt chước gọi theo hoặc là cha mẹ chúng tôi bắt các con đẻ cũng phải gọi như vậy để tránh sự phân biệt. Tuy nhiên giả thiết này thì tôi không tin lắm.

Giả thiết thứ hai: Nghe nói (cũng chỉ là nghe nói thôi) rằng cha mẹ chúng tôi, ngay từ đầu đã bán khoán các anh chị em chúng tôi lên một ngôi chùa gần đó, tức là Chùa Am (Am Sơn Diên Quang Tự) nay thuộc xã Đức Hoà, huyện Đức thọ, Hà Tĩnh, cách nhà tôi chừng một cây sô. Vì rằng chúng tôi đã được bán cho nhà chùa thì không được gọi cha mẹ của mình là cha mẹ nữa mà phải gọi là chú, mự. Giả thiết này có vẻ hợp lý hơn.

Cha tôi là người rất tầm thước. Ông cao chừng trên một mét tám. Trước cửa nhà tôi có một cánh đồng khá sâu. Mùa nước sâu (thường là sau mùa lũ) người bình thường lội ra giữa đồng thì nước cũng ngập đến rốn, nhưng với cha tôi thì nước chỉ quá đầu gối chút ít, chưa ướt mép quần đùi.

Không chỉ cao mà cha tôi còn rất khỏe mạnh. Ở thời kỳ sung sức, cha tôi có thể gánh trên vai 90-95 cân hoặc đẩy xe cút kít chở vài tạ là chuyện thường. Thời kỳ HTX nông nghiệp, cha tôi không thích làm việc theo kiểu chấm công đại trà mà ông chỉ thích làm khoán.

Nếu làm khoán công việc thì chỉ bằng ấy thời gian nhưng cha tôi làm được năng suất gấp rưỡi, thậm chí gấp đôi những người khác và dĩ nhiên ông sẽ được hưởng mức điểm tương xứng với năng suất đó.

Cha tôi là người có chí làm giàu bằng chính mồ hôi nước mắt của Người. Thời trẻ ông đã từng làm phu ở một mỏ khai thác chì ở Lào. Cũng chính vì thế mà ông nói được tiếng Lào kha khá.

Làm được đồng bạc nào (đồng bạc Đông dương) ông đều tằn tiện giắt lưng đem về quê tậu ruộng, vườn. Thời kỳ cải cách ruộng đất 1954 gia đình tôi có tất cả 3 mẫu ruộng (mấu Trung bộ) còn đất vườn thì tổng cộng cũng đến vài mấu. Cùng với ba con trâu, hai con bò. Với số ruộng, vườn và trâu bò ấy thì gia đình tôi xứng đáng được quy là “địa chủ”.

May thay, khi đó gia đình tôi còn ở trong một cái nhà gỗ bị mọt nên được các “ông Đội” tha cho xuống một cấp là “Trung nông lớp trên”. Thực tế khi đó cha tôi đã mua một ngôi nhà gỗ lim vào loại nhất xã, nhưng vì máy bay Pháp thường xuyên ném bom nên cha tôi chưa dám dựng lên để ở mà đem nó ngâm ở dưới ao nên các ông Đội không biết. Nếu các ông ấy biết thì chắc cha tôi khó thoát khỏi cái kết bi thương.

Cha tôi là người trọng luân lý, đạo đức và thường răn dạy các con về các nết như: cần cù, chăm chỉ, tiết kiệm, kính trên, nhường dưới, thương người, giúp đỡ người v.v. Hình như ông có cả một vốn liếng khá đầy đủ, phong phú các câu ca dao, tục ngữ, thành ngữ để vận dụng mỗi khi dạy con về một đức tính nào đó.

Ví dụ, mỗi lần tôi đi học về muộn (do chời bời, đánh nhau dọc đường) thì ông mắng tôi một trận rồi ông dẫn ra câu: “Đi cúi trốc, về cúi khu”. Ý là: đi thì lo mà đi, về thì lo mà về, không được rẽ ngang, tắt chơi bời lêu lỏng.

Tuy nhà tôi thuộc loại giàu có (so với trong xã) nhưng cha tôi lại nổi tiếng là người tằn tiện đến mức có lần (hồi còn nhỏ) tôi đã phải khóc thầm và gọi ông là Grandes (Lão hà tiện). Nhà tôi luôn có thóc cho các gia đình nghèo trong xã vay (có trả lãi) nhưng chúng tôi thì không mấy khi được ăn cơm trắng không độn sắn hoặc khoai lang.

Ông bảo: “Giàu không hà tiện thì khó đến tay”; "miệng ăn núi lở" v.v. Hồi còn học cấp một (từ lớp một đến hết lớp bốn) tôi thường chỉ được mặc quần đùi nâu, sang lắm thì vận chiếc quần bà ba màu “gụ” như của các nhà sư bây giờ. Trong khi các bạn cùng trường thì được mặc quần dài Tây.

Duy nhất năm chuyển cấp từ lớp 4 lên lớp 5, tôi thi tốt nghiệp đạt loại giỏi nên không phải thi chuyển cấp như nhiều bạn khác nên được cha tôi thưởng cho một bộ quần áo kaki Triều Tiên, màu xanh, may kiểu tây.

Đến nay tôi vẫn còn nhớ như in cái cách mà cha tôi kiểm tra việc học của tôi. Hồi học cấp một, tôi luôn ngủ chung giường với cha nên mỗi buổi tối, sau khi tôi kết thúc học bài và lên giường ngủ thì cha đều biết.

Những lúc ấy cha tôi bao giờ cũng hỏi câu: - Mấy giờ rồi? Tôi trả lời: - Mười một giờ ạ! Ông lại hỏi: - Sao ngủ sớm thế? Thuộc bài chưa?. Tôi trả lời là thuộc rồi. Thế là ông bắt đầu kiểm tra kiến thức của tôi bằng việc bảo tôi nằm đọc bảng cửu chương. Thế là tôi bắt đầu đọc làu làu bảng cửu chương. Những tưởng là cha tôi sẽ hài lòng.

Nhưng không ngờ ông lại bảo tôi đọc ngược trở lại bảng cửu chương theo kiểu: Mười nhân chín - chín mươi; chín nhân chín - tám mốt; tám nhân chín - bảy hai… Thật là oái oăm. Ấy thế mà chỉ sau mấy ngày tôi lại thuộc làu kiểu đọc như vậy.

(Còn nữa)

Thất Trần

Mời độc giả tham gia gửi bài viết chủ đề "Cha mẹ trong tim tôi" về địa chỉ email: bandoisong@vietnamnet.vn. Các bài viết phù hợp sẽ được đăng trên VietNamNet. Trân trọng!

Chuyện xúc động phía sau hộp cơm cha chuẩn bị cho con gái đi chạy thận

Trong lúc lọc máu, chạy thận, Linh giới thiệu hộp cơm xinh xắn đầy đủ cơm, canh, trái cây do ba cô chuẩn bị. Câu chuyện phía sau hộp cơm đặc biệt ấy khiến nhiều người xúc động, rơi nước mắt.

Blog được phát triển bởi https://chamsocnhacuahiendai.blogspot.com/

23 năm sau ngày cưới, người chồng, người cha tốt thú nhận một sự thật phũ phàng khiến vợ suy sụp

Vợ ông là một người rất thông minh, tinh tế và hấp dẫn. Pete yêu vợ mình ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Thế nhưng trong hơn hai thập kỷ chung sống với vợ, ông đã ôm một bí mật kinh khủng. Pete là một kẻ ngoại tình chuyên nghiệp.

Chọn tha thứ hay ly hôn khi người bạn đời phản bội?

Thế nhưng, nhiều phụ nữ vẫn chọn cách tha thứ cho người chông phản bội. Nhưng quyết định tha thứ cho chồng rồi, bạn cần hiểu những điều sau:

Luôn nhận sự hỗ trợ

Tâm sự như một thói quen

Yêu cầu chồng cắt đứt liên lạc với mối quan hệ ngoài luồng

Đặt nguyên tắc "thông báo đầy đủ"

Theo Gia đình & Xã hội

Lời thú nhận của chồng sắp cưới khiến tôi bàng hoàng

Không chỉ nợ số tiền 140 triệu, anh còn từng kết hôn dù cuộc hôn nhân ấy chỉ kéo dài hơn 2 tháng.

Blog được phát triển bởi https://chamsocnhacuahiendai.blogspot.com/

Người cha nghiêm khắc

Đôi lúc tôi vẫn tự nghĩ và cười một mình về hai cái "đặc sản" sau đây của gia đình chúng tôi.

Người cha quá cố của tác giả.

(Còn nữa)

Thất Trần

Chuyện xúc động phía sau hộp cơm cha chuẩn bị cho con gái đi chạy thận

Blog được phát triển bởi https://chamsocnhacuahiendai.blogspot.com/

Giải mã ‘nỗi oan’ cha con không cùng nhóm máu thì không phải ruột thịt

Có nhiều người cảm thấy con không có nét nào giống mình hoặc không chung nhóm máu liền âm thầm đi làm xét nghiệm ADN, gây ra nhiều cái kết bi hài.

Chồng vội mang con đi xét nghiệm vì thấy con không giống mình

Lấy nhau nhiều năm, anh Dũng và chị Thanh (Hà Nội) luôn sống cuộc sống vui vẻ, hạnh phúc. Cả hai đã có với nhau một cậu con trai kháu khỉnh, ngoan ngoãn.

Ngoài xã hội, anh là người giỏi giang, thành đạt. Trong gia đình, anh luôn hết lòng giúp đỡ vợ con kể cả việc nhà, bếp núc. Ai cũng nói vợ anh tốt số, lấy được người chồng hết mực yêu thương, che chở. Trong lòng anh, vợ con chính là tất cả.

Nhưng hôm nay, một câu nói đùa bâng quơ của bạn lại khiến người đàn ông bao năm vì gia đình chột dạ. Bởi anh luôn đau đáu về quá khứ của vợ.

Vợ anh đã từng yêu tha thiết một người đàn ông nhưng rồi bị phản bội. Ngay lúc cô đau buồn, anh lại ở bên. Đối với vợ, anh là người nâng đỡ niềm tin sau cú ngã. Cảm động trước tấm chân tình của anh Dũng, chị đã gật đầu chấp nhận lời cầu hôn.

5 năm qua, cuộc sống vợ chồng vui vẻ, anh chẳng chút hoài nghi. Con trai và vợ chính là động lực cho anh phấn đấu. Anh cưng chiều con hết mực, lo cho con mọi thứ tốt nhất.

Lại nghĩ về câu nói “con mày chẳng giống bố” của người bạn mà anh có chút lấn cấn. Chuyện con không giống cha vốn không phải chuyện gì lạ nhưng vợ anh lại có một quá khứ rất “bi thương”.

Trong đầu anh chợt nảy ý định đi xét nghiệm quan hệ huyết thống cha con. Anh mang sinh phẩm của mình và con đến trung tâm xét nghiệm. Những ngày chờ đợi hồi hộp khiến anh mất ăn mất ngủ. Bản thân anh đã nghi ngờ vợ và cũng rất lo lắng nếu con trai không phải là con đẻ của mình. Vậy thì gia đình anh sẽ ra sao? Hạnh phúc của anh sẽ đổ bể?

Khi được trung tâm xét nghiệm đưa ra tờ giấy chứng nhận anh và con có quan hệ huyết thống, khuôn mặt anh không hề vui. Anh có vẻ vẫn hoài nghi về kết quả này.

Anh Dũng liên tục thắc mắc, tại sao con và anh không có nét nào giống nhau. Hơn cả, anh lại thấy con mình có nét hao hao giống tình cũ của vợ. Ám ảnh về “tình địch” và những lời nói của bạn bè thực sự đã khiến cho tâm trí anh Dũng rối bời.

Anh thậm chí còn không tin vào tờ kết quả chính mắt nhìn thấy. Sau đó, anh được các chuyên gia chỉ rõ và đưa ra những lập luận về kết quả khiến anh “tâm phục khẩu phục”.

Đại tá Hà Quốc Khanh, chuyên gia của Trung tâm Xét nghiệm Gentis cho biết: “Việc các nét trên gương mặt con không giống bố mẹ không phải là biểu hiện quyết định huyết thống. Bởi các đặc điểm biểu hiện ra bên ngoài chỉ là những kiểu hình được thể hiện thông qua gen di truyền.

Trong cơ chế di truyền gen, các gen lặn/trội trong quá trình kết hợp giữa kiểu gen của bố và mẹ có thể tạo ra những kiểu hình biểu hiện ra bên ngoài không giống bố/mẹ mà có thể là di truyền từ đời trước. Việc này được hiểu là do cơ chế di truyền gen có mang yếu tố dòng tộc.

Đại tá Hà Quốc Khanh cũng cho hay, trung tâm cũng có gặp khá nhiều trường hợp nghi ngờ kết quả. Tuy nhiên sau khi được các chuyên gia phân tích về bảng kết quả thì khách hàng không còn bất cứ nghi ngờ nào về kết quả xét nghiện ADN được nhận”.

Đại tá Hà Quốc Khanh

Câu chuyện của anh Dũng là lời nhắc nhở cho những người có suy nghĩ sai lầm về quan hệ huyết thống. Đặc điểm giống nhau trên khuôn mặt có hay không không quyết định quan hệ cha con.

Tra khảo vợ, xét nghiệm huyết thống vì thấy con không cùng nhóm máu với cha

Trường hợp của anh Dũng cũng không phải là hiếm. Trên thực tế có rất nhiều người nghi ngờ quan hệ huyết thống cha con khi thấy “dấu hiệu khả nghi”. Điển hình là việc phủ nhận quan hệ cha con khi thấy con không cùng nhóm máu với mình.

Đa số nghĩ đã là cha con thì phải chung nhóm máu và có thể truyền máu cho nhau trong bất cứ trường hợp nào. Xung quanh vấn đề này, có nhiều câu chuyện dở khóc dở cười.

Nhiều năm, anh Tú không biết nhóm máu của mình. Ngay cả người nhà nhóm máu gì, anh cũng không hay. Anh ít khi để ý tiểu tiết dù đi thăm khám, lấy máu xét nghiệm nhiều lần.

Mọi chuyện bắt đầu khi con anh gặp nạn, cần truyền máu. Khi bác sĩ gọi người thân vào lấy mẫu máu, anh hốt hoảng phát hiện mình và con không cùng nhóm máu. Nhìn sang người vợ, anh có vẻ nghi ngờ. Vợ anh cũng lắc đầu không hiểu chuyện gì xảy ra.

Khi mọi việc đã ổn, con anh cũng dần khỏe lại, anh bắt đầu tra khảo vợ. Vợ anh khóc lóc vì bị chồng nghi ngờ. Chị khẳng định cả đời này mới chỉ biết đến người đàn ông duy nhất là anh. Chị chưa từng qua lại với ai và cũng không cảm thấy hổ thẹn với lòng. Nếu anh thích xét nghiệm ADN, chị sẵn sàng.

Dù vợ đã thề thốt nhưng anh Tú vẫn không tin. Anh khẳng định nếu đã là cha con thì phải có cùng nhóm máu. Anh nghĩ, có thể vợ đang lừa dối mình. Vậy nên anh quyết định xét nghiệm quan hệ huyết thống với con trai. Anh lo mình đã “nuôi con tu hú” suốt nhiều năm.

Anh đưa con đi xét nghiệm. Sau thời gian chờ đợi kết quả, anh nhận được tờ xác nhận quan hệ huyết thống cha con. Cầm kết quả của trung tâm xét nghiệm trên tay, anh vẫn không hiểu chuyện gì đang xảy ra. Bởi anh nghĩ, anh với con không cùng nhóm máu thì chắc chắn không thể là cha con. Vậy mà tờ kết quả lại chứng minh anh với con là cha con ruột.

Chuyên gia Hà Quốc Khanh chia sẻ, mặc dù phương pháp tính nhóm máu có thể dự đoán được khả năng mối quan hệ huyết thống cha con nhưng độ chính xác rất thấp, do đó không được chấp nhận cho mục đích pháp lý.

Di truyền nhóm máu ABO hay Rh là do ADN quyết định, người con đương nhiên là được thừa hưởng nhóm máu do bố mẹ truyền cho. Tuy nhiên, nhóm máu của con không phải khi nào cũng giống bố mẹ vì đó chỉ là biểu hiện của gen, nhóm máu phụ thuộc vào tính trạng trội hoặc lặn trong hệ thống nhóm máu ABO.

Theo đó gen quy định nhóm máu A và B là trội so với nhóm O. Chẳng hạn người có nhóm máu A thì kiểu gen có thể là AA hoặc AO, ngược lại người có nhóm máu O kiểu gen chỉ là OO. Do vậy việc con có cùng hay khác nhóm máu với bố mẹ không giải đáp được câu hỏi đứa con đó có cùng huyết thống hay không. Trừ khi bố mẹ cùng có nhóm máu O mà con lại có nhóm máu A, B hoặc AB thì sẽ là không có quan hệ huyết thống.

Hi vọng, từ câu chuyện của anh Tú, nhiều người sẽ hiểu ra rằng, không phải cứ là cha con ruột thì sẽ chung nhóm máu. Đây cũng là giải đáp thắc mắc cho nhiều người để tránh có những hiểu lầm đáng tiếc, ảnh hưởng mối quan hệ gia đình.

(*) Tên nhân vật đã được thay đổi.

Tú Linh

Thấy con quá khác mình, ông bố xét nghiệm DNA nhận kết quả bất ngờ

Nhạc sĩ Alexander Cardinale, 41 tuổi và vợ, Daphne, 43 tuổi, đã dành nhiều tháng để nuôi dạy đứa con không phải do mình sinh ra.

Blog được phát triển bởi https://chamsocnhacuahiendai.blogspot.com/

Bực bội vì bác hàng xóm lúc nào cũng hỏi ‘bao giờ lấy chồng’

Mỗi lần tôi về quê, bác hàng xóm đều sang chơi rồi lân la hỏi chuyện “bao giờ lấy chồng” khiến tôi chỉ muốn tăng xông.

Tôi không biết bạn sẽ thế nào khi rơi vào hoàn cảnh như tôi. Nhưng mỗi lần về nhà, tôi luôn bị áp lực vì những câu hỏi.

Hơn 4 năm học đại học trên thành phố, tôi chỉ mong ra trường kiếm được công việc ổn định. Vậy nên tôi đã phải cố gắng rất nhiều. Ngày còn là sinh viên, tôi chịu khó xin đi thực tập chỉ để học hỏi thêm kinh nghiệm. Cũng nhờ những điều đó mà tôi có được nhiều kiến thức bổ ích.

Ra trường, gửi CV vài nơi, tôi bất ngờ khi được nhận vào một tập đoàn lớn. Công việc khá ổn, lương thưởng cũng khá cao. “Trăm hay không bằng tay quen”, tôi nổi trội hơn nhiều bạn cùng trang lứa.

Khuôn mặt ưa nhìn, ngoại hình được, ăn nói khá ổn, đó là những gì bạn bè nhận xét về tôi. Tất cả những điều đó đều là lợi thế cho công việc truyền thông. Nhờ vậy tôi cũng được sếp ưu ái và cất nhắc.

Công việc cũng đòi hỏi tôi phải ăn mặc sành điệu hơn để gặp gỡ khách hàng. Ra ngoài, tôi gây được ấn tượng khá lớn với nhiều người.

Chính vì tôi xinh đẹp, có công việc ổn định mà việc tôi chưa lấy chồng luôn là vấn đề nan giải.

Lần nào về quê, mấy bác hàng xóm cạnh nhà cũng chạy sang xem con gái nhà bên lớn cỡ nào, xinh cỡ nào. Họ nói chuyện với mẹ tôi cả tiếng, thậm chí vài tiếng. Có người sáng sang, tối lại sang. Ngoài ngó nghiêng xem tôi ăn chơi ra sao, mặc đồ gì, họ còn liên tục hỏi về mức lương của tôi.

Bản thân tôi không thích ai tò mò về thu nhập của mình. Đến bố mẹ cũng không biết lương của tôi huống hồ là hàng xóm. Vậy nên tôi thường lảng tránh sang chuyện khác hoặc không đáp lời.

Không thấy tôi nói gì, các bác hàng xóm có vẻ không vui. Về nhà, các bác lại đem câu chuyện đó đi nói khắp nơi. Đương nhiên, con nhà ông Hưng bà Thanh được gắn cho cái mác hỗn láo, hỏi mà không thèm trả lời.

Gần 30 tuổi, chưa một lần tôi đưa bạn trai về ra mắt. Xinh đẹp, có công việc tốt lại chưa có người yêu, đối với tôi đó là cái tội. Các bác đua nhau mai mối cho tôi người này, người kia dù tôi không có ý nhờ vả.

Rồi tự nhiên, tiếng xấu đồn xa. Họ đồn tôi có đại gia bao nuôi nên mới nhiều tiền, ăn chơi. Chuyện tôi từ chối lời mai mối cũng là nguồn cơn của câu chuyện cặp kè đại gia đó.

Chuyện đến tai khiến mẹ tôi xấu hổ, khóc lóc suốt ngày. Người ta ác khẩu nói tôi, tôi bỏ qua. Nhưng tôi buồn vì mẹ cũng không tin mình, tự nhiên vu cho con cái chuyện mà con không làm.

Bực bội vì bị đổ oan, tôi đã nghĩ đến chuyện phản đòn. Lần đó về quê chơi, mấy bác hàng xóm lại sang như thường lệ. Họ vừa hỏi tôi đã nổi máu nóng đáp trả: “Cháu xin lỗi các bác, mẹ cháu bận không tiếp khách. Cháu cũng không muốn các bác hỏi đến chuyện của cháu nữa. Từ nay về sau, cháu xin phép các bác đừng bao giờ nhắc lại chuyện lấy chồng. Các bác vẫn còn mấy cô con gái ở nhà, nếu có mai mối thì các bác giới thiệu cho các chị ấy đi ạ. Cháu cảm ơn”.

Hàng xóm “cạn lời”, không nói thêm được câu nào, đành quay lưng ra về.

Cũng sau lần ấy, mỗi lần tôi về, tuyệt nhiên không có bác hàng xóm nào sang nhà chơi nữa. Thấy mẹ tôi thở dài thở ngắn nói con gái hỗn láo, tôi lại buồn trong lòng.

Thực tình, tôi không biết thế hệ các bác hàng xóm như thế nào nhưng bản thân người trẻ chúng tôi luôn có nhiều lựa chọn cho cuộc sống. Đâu phải con gái cứ lớn là phải lấy chồng?

Đâu phải con gái cứ xinh, sống ở thành phố, lắm tiền là được bao nuôi? Bản thân tôi luôn nỗ lực không ngừng để có được công việc tốt. Chưa bao giờ tôi thôi cố gắng vì tương lai tốt hơn. Vậy mà khi thành công, có chút của cải, tôi lại bị người ta vu oan.

Biết rằng, miệng lưỡi thiên hạ thì khó đoán nhưng không thể cứ ngồi mà nghe họ đàm tiếu về những việc mình không làm.

Nhiều người nói tôi hỗn với người lớn, ăn nói hơi quá nhưng tôi lại không thấy vậy? Tôi chỉ đang làm việc để bảo vệ danh dự của mình. Không lẽ tôi đã sai?

Độc giả Trúc

Vẫn yêu người cũ, tôi càng thương hơn khi biết em lấy chồng không hạnh phúc

Đó là một cô gái hiền nhất, xinh nhất, dịu dàng nhất mà tôi từng biết. Vậy mà tôi lại để vuột mất em, ý nghĩ không bao giờ có lại được em khiến tôi vô cùng đau khổ.

Blog được phát triển bởi https://chamsocnhacuahiendai.blogspot.com/

Khoảnh khắc bất ngờ giữa chồng mới và mẹ chồng cũ của tôi

Không phải cuộc ly hôn nào cũng diễn ra trong chỉ trích, ẩu đả. Blogger 42 tuổi người Mỹ - Kristina Kuzmic đã kể một câu chuyện đáng suy ngẫm về mối quan hệ của cô với gia đình chồng cũ sau khi ly hôn.

Dưới đây là bài chia sẻ của cô:

Bố mẹ chồng cũ của tôi rõ ràng là không vui khi tôi ly dị con trai họ.

Ngay sau khi ly hôn, tôi lái xe thẳng đến nhà bố mẹ chồng tôi. Chúng tôi đã có một cuộc nói chuyện dài, cởi mở nhưng cũng khó khăn và phức tạp.

Chúng tôi quyết định không chỉ trích, đổ lỗi hay đánh giá. Chúng tôi chỉ nói về một thứ quan trọng nhất, đó là bọn trẻ.

Chúng tôi quyết định gạt bỏ đi những khác biệt, cái tôi cá nhân sang một bên và chỉ tập trung vào điều thực sự quan trọng: gia đình, sự tha thứ, tình yêu.

Tôi nhớ về cuộc gọi trước đó của mẹ chồng khi mọi thứ vẫn còn căng thẳng giữa tôi và con trai bà. Bà đã nói: “Chà, nếu con không còn là con dâu của mẹ nữa, thì từ bây giờ con sẽ là con gái mẹ”.

Và bố mẹ chồng cũ đã đối xử với tôi đúng như vậy kể từ đó.

Ảnh bên trái là Kristina Kuzmic và mẹ chồng cũ, ảnh bên phải là mẹ chồng cũ và chồng mới của cô đang cùng nhau dọn bàn ăn.

Tuần này sẽ là một Lễ Tạ ơn nữa chúng tôi ở bên nhau. Tôi luôn được chào đón ở đó.

Khi tôi bắt đầu hẹn hò với người chồng hiện tại, tôi cho rằng họ sẽ không còn mời tôi đến Lễ Tạ ơn nữa. Nhưng không, lời mời còn được mở rộng cho cả anh ấy.

Đã nhiều năm nay, tất cả chúng tôi đều quây quần cho các dịp lễ.

Năm nay, một lần nữa chúng tôi lại ngồi ăn cùng nhau như một gia đình lớn. Chồng hiện tại của tôi giúp mẹ chồng cũ của tôi dọn bàn ăn và dọn dẹp như anh ấy vẫn làm hằng năm.

Năm nay, tôi ngồi nhìn chồng cũ của mình chơi trò siêu nhân với con trai tôi với người chồng thứ 2.

Không có cuộc ly hôn, tái hôn, con chung con riêng nào là dễ dàng cả. Theo một số cách, đó là giai đoạn khó khăn nhất trong cuộc đời tôi.

Nhưng công việc khó khăn đó, tiêu chí đặt bọn trẻ lên trước, đặt cái tôi của mỗi người đứng sau đều rất đáng giá.

Đăng Dương (Theo Love What Matters)

Bố chồng phũ phàng chê bai con dâu thua kém mẹ chồng

Tôi thấy buồn khi bị so sánh với mẹ chồng vì tôi quá lép vế so với mẹ chồng U50 của tôi.

Blog được phát triển bởi https://chamsocnhacuahiendai.blogspot.com/

Huda bền bỉ mang nước sạch đến người dân miền Trung

Nước sạch không chỉ giúp đời sống của bà con miền Trung ngày một ổn định mà còn thắp lên niềm hy vọng vào một tương lai tươi sáng hơn.

Hân hoan đón nước sạch sau bao ngày chờ mong

Tình trạng thiếu thốn, khan hiếm nước sạch thường xuyên xảy ra tại các địa phương của miền Trung, đặc biệt vào mỗi mùa khô hạn. Điều kiện thời tiết khắc nghiệt gây ra do biến đổi khí hậu, cộng thêm tình trạng xuống cấp của các hệ thống cung cấp nước tại nhiều địa phương đã khiến nhiều hộ gia đình phải sử dụng nước giếng khoan nhiễm phèn, hoặc nước sông, hồ để tích trữ cho sinh hoạt hàng ngày, dù có nguy cơ ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Thấu hiểu nỗi lo lắng, vất vả của người dân miền Trung, năm 2021, nhãn hàng bia Huda đã thực hiện 5 dự án nước sạch tại 5 tỉnh miền Trung gồm Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị và Thừa Thiên Huế. Đến nay, 4 dự án tại Quảng Bình, Quảng Trị, Nghệ An và Hà Tĩnh đã được hoàn thiện, dự án thứ 5 tại Thừa Thiên Huế đang trong giai đoạn thi công và dự kiến hoàn thiện trong tháng 12/2021. Chương trình năm nay ước tính cung cấp nước sạch cho gần 1.200 hộ dân, tương đương hơn 5.000 người dân, góp phần cải thiện đời sống sinh hoạt, sức khoẻ của các hộ gia đình nơi đây.

Chia sẻ về cảm xúc khi đón công trình nước sạch mới đi vào hoạt động tại Quảng Bình, ông Đặng Văn Sưởi, người dân xã Quảng Châu, huyện Quảng Trạch không giấu được niềm vui: “Nhờ có nước sạch mà cuộc sống của gia đình vui vẻ hơn. Gia đình tôi được ăn uống ngon lành, uống nước tắm rửa sạch sẽ.”

Ông Đặng Văn Sưởi, người dân xã Quảng Châu (Quảng Trạch, Quảng Trị) vui mừng khi đón nước sạch về với gia đình

Kể từ khi đón nước sạch về làng, bà con xã Triệu Ái, tỉnh Quảng Trị giờ đây cũng không phải lo lắng mỗi lần thiếu nước phải đi một quãng đường xa hay phải vất vả gánh nước sông, nước suối về để sử dụng cho sinh hoạt hàng ngày. Chị Nguyễn Thị Ly, người dân thôn Nại Hiệp (Quảng Trị) chia sẻ: “Từ ngày có nước sạch về, cuộc sống của gia đình tôi đỡ vất vả hơn nhiều”.

Ươm mầm hy vọng về một cuộc sống tươi sáng hơn

Trải qua hơn 3 thập kỷ đồng hành cùng miền Trung, thương hiệu bia Huda ghi dấu ấn sâu sắc trong lòng người dân với nhiều hoạt động trách nhiệm xã hội thiết thực, kịp thời và mang lại giá trị nhân văn sâu sắc. Một trong những hoạt động tiêu biểu phải kể đến chương trình CSR dài hạn “Khơi nguồn nước sạch vì miền Trung yêu thương” được thương hiệu khởi động từ năm 2019 với mong muốn san sẻ bớt những khó khăn do thiếu nước sạch của người dân.

Công trình nước được thi công tại huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An, nằm trong dự án nước sạch thuộc chương trình “Khơi nguồn nước sạch vì miền Trung yêu thương” năm 2021 của nhãn hàng bia Huda

Trong 2 năm đầu triển khai với 7 dự án được hoàn thành, chương trình đã thi công và cung cấp hệ thống nước sạch, đáp ứng nhu cầu sử dụng nước cho gần 20.000 người dân tại các địa phương vùng sâu vùng xa và thiếu nước của các tỉnh miền Trung. Bước sang năm thứ 3, Huda tiếp tục mang nguồn nước mát lành tới cho hơn 5.000 người dân tại 5 tỉnh thành miền Trung. Có nước sạch, người dân nay đã có thể an tâm tăng gia sản xuất, chăn nuôi và cải thiện đời sống kinh tế.

Chương trình “Khơi nguồn nước sạch vì miền Trung yêu thương” năm 2021 mang nguồn nước sạch mát lành đến với hơn 5.000 người dân các tỉnh miền Trung

Chương trình CSR dài hạn “Khơi nguồn nước sạch vì miền Trung yêu thương” một lần nữa đã khẳng định cam kết của thương hiệu bia Huda trên hành trình góp sức vì một quê hương tươi sáng, giàu đẹp hơn.

Huda là thương hiệu trực thuộc công ty TNHH bia Carlsberg Việt Nam, một thành viên của tập đoàn Carlsberg Đan Mạch. "Khơi nguồn nước sạch vì miền Trung yêu thương" là chương trình CSR dài hạn do thương hiệu bia Huda thực hiện từ năm 2019, với mong muốn san sẻ gánh nặng thiếu nước sạch mà người dân miền Trung phải đối mặt hàng ngày. Trong 2 năm đầu triển khai, 7 dự án đã được hoàn thành, giúp gần 20.000 người dân miền Trung có điều kiện sử dụng nguồn nước đảm bảo.

Năm 2021, chương trình bước sang năm thứ 3 với thêm 5 dự án triển khai tại Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị và Thừa Thiên Huế, ước tính giúp thêm hơn 5.000 người dân tiếp cận nước sạch, từ đó tạo điều kiện để bà con ổn định cuộc sống và phát triển kinh tế.

Để biết thêm thông tin về Huda và chương trình "Khơi nguồn nước sạch vì miền Trung yêu thương", truy cập website: https://carlsbergvietnam.vn/vi/csr/hudavimientrung/

Doãn Phong

Blog được phát triển bởi https://chamsocnhacuahiendai.blogspot.com/

Nơi an hưởng tuổi già của giới thượng lưu Mỹ

Những ngôi nhà tích hợp viện dưỡng lão và khu nghỉ dưỡng cao cấp là nơi dừng chân của nhiều người giàu có ở xứ cờ hoa sau khi về hưu.

Bill Morin (82 tuổi), một giám đốc điều hành đã về hưu, không hài lòng với viện dưỡng lão ở Upper West Side, Manhattan (New York, Mỹ), theo The New York Times.

Thang máy luôn bị hỏng, căn phòng nhỏ đối diện với tòa nhà bằng gạch và ông cần xin phép mỗi khi muốn ra ngoài.

Vì vậy, năm ngoái, trong giai đoạn đỉnh dịch, ông Morin chuyển đến Watermark tại Brooklyn Heights - khách sạn cao cấp 16 tầng được xây dựng từ năm 1920.

Nơi đây gồm những tòa nhà nối tiếp nhau như cung điện ở Italy, có bể bơi trong nhà và đội ngũ nhân viên chăm sóc đáp ứng đầy đủ nhu cầu của những người như ông Morin.

Người giàu trả hàng nghìn USD mỗi tháng để sống trong khu tích hợp viện dưỡng lão và nghỉ dưỡng.

Tim, con trai ông Morin, sống gần đó và chính là người đã đề xuất cha đến Watermark.

"Tôi choáng ngợp vì chưa bao giờ hình dung ra được một nơi có thể giúp cha mẹ an hưởng tuổi già như thế này. Đó là tòa nhà đẹp nhất mà cha tôi từng ở. Trước đó, ông sống 30 năm trong một khu phức hợp rất đẹp ở Murray Hill", Tim nói.

Trở thành cư dân Watermark, ông Morin giờ đây có thể được thư giãn với những bộ phim yêu thích tại sảnh khách trên tầng mái, trong khi có cái nhìn bao quát cầu Brooklyn và đường chân trời của Manhattan.

"Hãy nhìn xung quanh bạn. Không khí ở đây thật tuyệt. Đầu bếp sẽ bước ra và hỏi bữa ăn có ngon miệng không. Còn ở những nơi khác, tôi thậm chí không biết mặt đầu bếp", ông Morin kể.

Viện dưỡng lão kết hợp khu nghỉ dưỡng

Watermark không phải nơi ở cao cấp duy nhất phục vụ cuộc sống về già của giới giàu có. Rất nhiều địa điểm tương tự đã mọc lên trong vài năm qua, đặc biệt là ở những nơi tập trung giới siêu giàu, thượng lưu như New York.

Những địa điểm nổi bật khác bao gồm Sunrise ở East 56th, Inspir Carnegie Hill ở Upper East Side... Hầu hết mở cửa vào mùa xuân năm ngoái.

Những ngôi nhà hưu trí cao cấp này cũng hoàn toàn phù hợp với xu hướng "sóng thần bạc" (già hóa dân số) - làn sóng những người lớn tuổi vẫn hoạt động xã hội và đã quen với một chất lượng sống nhất định.

Nhìn chung, những nơi này vừa tích hợp các dịch vụ của viện dưỡng lão với một phiên bản ít tẻ nhạt hơn cùng với tiện ích của khu nghỉ dưỡng đẳng cấp 5 sao.

Tiệm làm đẹp trong khuôn viên Watermark.

Tại Watermark, phòng ăn chính có 140 ghế ngồi sang trọng, một quán cà phê phong cách châu Âu với bánh ngọt mới nướng, quầy sinh tố, quán rượu theo phong cách Địa Trung Hải, có lò nướng pizza.

"Những gì chúng tôi cung cấp là một phong cách sống", Rocco Bertini, giám đốc điều hành Watermark, nói.

Trong khi đó, Inspir Carnegie Hill tập trung vào sự sang trọng và tính thẩm mỹ.

Sảnh đợi cao vút, tràn ngập ánh sáng và có cây đàn piano lớn, sàn gỗ kiểu La Mã, bức tường mã não xanh và đèn chùm Seguso.

Một buổi hòa nhạc của Yo-Yo Ma gần đó truyền đến kênh truyền hình trong nhà. "Công viên bầu trời" trên tầng 17 có sân hiên bao quanh, quán rượu nhỏ và sảnh khách với lò sưởi. Đặc biệt, căn penthouse tầng 23 có tầm nhìn bao quát ra sông Đông.

Chi phí đắt đỏ

Sang trọng, tiện nghi đi kèm với chi phí đắt đỏ. Phí hàng tháng tại Watermark dao động từ 8.295 USD cho căn hộ studio đến 20.295 USD cho căn hộ 2 phòng ngủ, chưa bao gồm phí thành viên trả một lần (50.000 USD cho cuộc sống độc lập, 20.000 USD cho cuộc sống được hỗ trợ và chăm sóc trí nhớ).

Giá thuê thấp nhất tại Inspir là 13.500 USD/tháng, bao gồm tiền ăn ở, hỗ trợ, các sự kiện và chương trình đặc biệt. Một căn hộ áp mái có giá khởi điểm là 29.750 USD/tháng. Tất cả đều chưa bao gồm phí chăm sóc y tế.

Ngược lại, chi phí trung bình cho cuộc sống được hỗ trợ ở Mỹ khoảng 4.000 USD/tháng, theo một báo cáo gần đây của công ty bảo hiểm Genworth Financial.

Với mức giá đắt đỏ, Watermark và Inspir đều có rất ít cư dân. Sau một năm khai trương, Watermark hiện có khoảng 30 cư dân, trong khi sức chứa lên đến 275 người.

Không gian trống mênh mông và nhiều nhân viên nhàn rỗi. Còn Inspir dù đông vui hơn với 60 cư dân, vẫn còn đến 155 căn hộ bỏ trống.

Phòng ăn 140 chỗ tại Watermark.

Bà Snyder, cư dân của Inspir, cho biết quyết định chuyển từ căn hộ ở Upper East Side sang một nơi như Inspir hoàn toàn không dễ dàng.

Từng là một diễn viên nổi tiếng với cái tên Maggie Burke, bà đã bị ám ảnh khi tới thăm người thân trong viện dưỡng lão tồi tàn với "một chiếc giường cũi nhỏ và trang thiết bị khá thô sơ". Bà Snyder không muốn điều đó xảy ra với mình.

Nhưng chuyến tham quan Inspir, không xa căn hộ cũ và những nhà hàng yêu thích của bà, đã thay đổi suy nghĩ đó.

"Tôi quyết định chuyển đến để được chăm sóc sức khỏe cũng như sống trong không gian sang trọng", bà Snyder, người từ chối cho biết tuổi của mình, nói.

Tại Inspir, bà Snyder thành lập một câu lạc bộ điện ảnh và đang tham gia lớp học viết hồi ký. "Tôi đã có thêm một số người bạn".

Quay lại Watermark, ông Morin đang tận hưởng quang cảnh từ sảnh khách trên sân thượng với ly rượu và ban nhạc jazz.

Ông Morin cho biết căn hộ 1 phòng ngủ, 2 phòng tắm, đồ nội thất hiện đại, trang nhã khiến ông liên tưởng đến những khách sạn tối tân. Chi phí phần lớn được đài thọ bởi chương trình chăm sóc dài hạn mà ông đã tham gia từ nhiều năm trước.

"Tôi đã ở 4 nơi trước khi đến đây. Nhưng đây mới thực sự là thiên đường", ông Morin nói.

Theo Zing

Nhu cầu thuê chuyên cơ riêng của giới nhà giàu tăng cao sau đại dịch Covid

Giới nhà giàu tìm đến phương tiện di chuyển khác vì không muốn ngồi giữa những người xa lạ trong các chuyến bay thương mại thông thường.

Blog được phát triển bởi https://chamsocnhacuahiendai.blogspot.com/

Cách làm kim chi bắp cải giòn ngon

Mùa bắp cải đã đến, bạn hãy thử làm kim chi bắp cải giòn giòn, cay cay. Cách làm kim chi bắp cải khá đơn giản. Chỉ vài nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có món kim chi bắp cải thơm ngon.

Bắp cải: 1 cái khoảng 1kg
Táo: 1 quả
Hành lá: 1 bó
Hành tây: 1 củ
Ớt bột đỏ Hàn Quốc: 100 g
Tỏi: 2 củ
Gừng: 1 củ
Nước mắm: 100 ml
Muối hạt: 260 g
Đường: 4 muỗng canh

Bắp cải là loại rau rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Khám phá)

Bước 1: Nhặt bỏ lá già bên ngoài của bắp cải, sau đó thái miếng vuông kích cỡ khoảng 4-5cm, bỏ lõi, rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Khi bắp cải ráo nước thì cho bắp cải vào một chiếc chậu thau rửa sạch. Tiếp đó, hòa tan muối trong 2 cốc nước rồi trộn đều bắp cải với nước muối. Để khoảng 2 giờ đồng hồ bắp cải ngấm muối, mềm thì rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh nhằm giảm độ mặn, sau đó để ráo nước.

Bước 3: Bóc vỏ hành tây rồi rửa sạch. Gọt vỏ táo và cắt nhỏ. Sau đó, cho hành tây và táo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Tiếp theo, băm nhỏ gừng và tỏi.

Bước 4: Cho vào tô ớt bột Hàn Quốc, tỏi băm, gừng băm, đường, nước mắm, táo và hành tây xay. Tiếp đó, trộn đều tất cả các nguyên liệu, đậy nắp tô rồi để vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 2 giờ lấy các nguyên liệu này ra để trộn với bắp cải, hành lá. Để bắp cải như vậy trong 15-20 phút cho ngấm các gia vị trên.

Bước 5: Đeo bao tay vào rồi trộn bắp cải đều lên cho đến khi các miếng bắp cải đều được phủ một lớp bột ớt. Cuối cùng, cho bắp cải vào hũ đậy lại để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày thì mang ra ăn.

Kim chi bắp cải giòn ngon, cay cay (Ảnh: dienmayxanh.com)

Để làm kim chi bắp cải ngon, bạn nên chọn những chiếc bắp cải có hình dáng tròn đều, kích thước vừa phải, màu ngả xanh nhiều hơn ngả trắng, cầm bắp cải lên có cảm giác chắc, nặng tay, có phần lá non, cọng mềm. Những chiếc bắp cải đã ngả trắng nhiều là bắp cải già, cứng, không nên mua. Cũng không nên mua bắp cải nếu thấy lá bên ngoài ngả vàng héo úa, kích thước quá lớn hoặc quá nhỏ.

Kim chi bắp cải làm xong nếu ăn ngay trong ngày bạn để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời để không bị lên men gây mùi chua khó chịu.

Nếu để dùng dần bạn cho vào hộp nhựa đậy kín nắp rồi để trong ngăn mát tủ lạnh và ăn dần trong khoảng 1-2 tuần.

Món kim chi bắp cải vừa giúp bổ sung thêm chất xơ lại vừa giúp ăn ngon miệng bởi bắp cải giòn giòn, vị chua ngọt, chút cay cay thơm nồng của gừng, tỏi, ớt. Bạn có thể dùng kim chi bắp cải cùng cơm trắng, đồ nướng hay dùng làm món kèm trong bữa ăn gia đình đều rất thích hợp.

Chúc các bạn thành công với cách làm ngay kim chi bắp cải nêu trên.

>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất.

Phương Anh (Tổng hợp)

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc thơm ngon, chuẩn vị

Kim chi cải thảo là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Ngày nay, kim chi là món ăn phổ biến khắp thế giới. Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc khá đơn giản, bạn có thể tự làm cho gia đình thưởng thức.

Blog được phát triển bởi https://chamsocnhacuahiendai.blogspot.com/

Chàng trai Huế tuyên bố 'sẽ ly hôn nếu vợ không đẻ con trai'

Xuất hiện trong chương trình Hành lý tình yêu phát sóng ngày 29/11, chàng trai Công Hoàng, 30 tuổi, khiến đạo diễn Lê Hoàng nổi giận đùng đùng trên sóng truyền hình.

Huỳnh Phương Dung, tiếp viên hàng không tới từ Đà Nẵng xuất hiện trong Hành lý tình yêu phát sóng ngày 29/11.

Cụ thể, theo mô tuýp của chương trình, cô gái Huỳnh Phương Dung sẽ lựa chọn 1 trong 3 chàng trai sau khi được cung cấp một số thông tin cá nhân về họ.

Trong số 3 chàng trai được giới thiệu, Công Hoàng hiện là kế toán, người gốc Huế, nhưng đang làm việc tại TP.HCM.

Ngay từ đầu chương trình, anh đã chia sẻ kế hoạch cá nhân là “dành dụm tiền để về quê sống cuộc sống giản dị”. Hoàng cũng không ngần ngại cho biết, ba mẹ anh rất khó tính, yêu cầu con dâu phải ở nhà để chăm sóc gia đình.

Trong khi đó, Phương Dung đang là tiếp viên hàng không - một công việc phải đi lại rất nhiều. Tuy nhiên, trước đề nghị này, cô gái cho biết “nếu anh có thể nuôi em và yêu chiều em thì em sẵn sàng hi sinh”.

Nhưng khi càng khai thác sâu hơn thì Công Hoàng càng chia sẻ những thông tin gây bất ngờ cho nhóm cố vấn gồm đạo diễn Lê Hoàng, người mẫu Xuân Lan và diễn viên Lâm Vĩ Dạ.

Chàng trai gốc Huế đưa ra những quan điểm khiến cả trường quay "sốc".

Valy hành lý tiếp theo của Công Hoàng là “em không được phép sơn móng tay hay nhuộm tóc”. Giải thích cho yêu cầu khắt khe này, anh cho biết, anh chấp nhận những màu sơn nhẹ nhàng, chứ những màu nổi như vàng, đỏ là không chấp nhận được. “Tóc tai màu mè quá ba mẹ anh không chấp nhận được. Nhìn bạn gái nhuộm tóc hay sơn móng là em khó chịu lắm, không có thiện cảm. Em muốn thay đổi lắm nhưng không thay đổi được vì nó ăn sâu trong máu em rồi” - Công Hoàng giải thích với nhóm cố vấn.

Sau vòng lựa chọn đầu tiên, Phương Dung loại chiếc valy hành lý “anh khó có con” của Trần Đăng Khoa, 42 tuổi. Còn lại 2 người đàn ông là Công Hoàng và Đinh Minh Quân. Trong khi Minh Quân là một người đàn ông hiện đại, hài hước, có nhiều màu sắc của “bad boy” thì Công Hoàng ngược lại.

Người đàn ông gốc Huế một lần nữa khiến cả trường quay hoảng hốt khi tiết lộ chiếc valy cuối cùng: “Anh sẽ ly hôn nếu em không sinh được con trai”.

Từ đầu chương trình, đạo diễn Lê Hoàng không đưa ra nhận xét gì nhiều cho đến khi đọc được thông tin này trên màn hình. Ông ngay lập tức phản ứng: “Ly hôn ông này khẩn cấp”.

Được cho cơ hội giải thích, Công Hoàng nói: “Khi cúng kiếng hay có vấn đề gì trong nhà thì con trai là trụ cột, con gái chỉ ngồi mâm dưới thôi. Ba mẹ em muốn có cháu trai để nối dòng”.

Ban cố vấn của chương trình Hành lý tình yêu

Vị đạo diễn nổi tiếng thẳng thắn hỏi lại: “Mâm trên mâm dưới thức ăn có khác nhau không?”. Anh chàng người Huế thật thà trả lời: “Dạ có khác. Sau khi cúng xong, những món ngon được đưa lên mâm trên, còn mâm dưới là mâm phụ, ngồi sau bếp. Đàn ông sẽ ngồi mâm trên, phụ nữ ngồi mâm dưới”.

Công Hoàng còn tiết lộ, tất cả phụ nữ trong đại gia đình anh, kể cả các con dâu gốc Bắc, miền Tây đều chấp nhận truyền thống này.

Tới đây, đạo diễn Lê Hoàng phản ứng gay gắt: “Em là đàn ông ở thế kỷ 21 mà nãy giờ anh chỉ thấy em nói dòng tộc em, ba mẹ em mà không thấy gì của em…”.

Khi Xuân Lan nói chen vào “chúng ta nên tôn trọng…”, vị đạo diễn đã nói như gắt: “Không tôn trọng. Tất nhiên bạn có quyền sống như thế, nhưng nếu nói đây là quan điểm cần phải tôn trọng thì tôi không tôn trọng”.

Siêu mẫu Xuân Lan lại tiếp tục đỡ lời: “Quan trọng là Dung có thấy phù hợp để bước vào mối quan hệ này hay không, chứ đừng để Hoàng hay ba mẹ em ấy bị lôi ra ném đá…”.

Nghe Xuân Lan nói vậy, vị đạo diễn lại thốt lên: “Trời ơi, đáng bị ném đá thì cứ để nó bị ném đá… Là đàn ông thế kỷ 21 làm sao có thể nói là không đẻ được con trai thì tôi ly hôn. Câu ấy mà nghe nổi à, không bao giờ nghe được!”.

Quan điểm của Công Hoàng và gia đình khiến đạo diễn Lê Hoàng không thể giữ được bình tĩnh.

Quay sang Công Hoàng, ông nói: “Tôi rất quý bạn nhưng bạn 30 tuổi rồi. Bạn phải chấp nhận lên đây sẽ có người khen chê, ủng hộ, lên án, chứ không phải lên truyền hình thì chắc chắn được ve vuốt”.

Chưa hết cơn giận, đạo diễn Lê Hoàng chốt lại lần cuối: “Con gái tôi mà lấy ông này chắc chắn tôi đánh cho một trận, bạt tai, tống về liền”.

Trước phản ứng gay gắt của nhóm cố vấn, Công Hoàng vẫn bình tĩnh chia sẻ: “Mỗi người có một quan niệm khác nhau. Em vẫn tôn trọng truyền thống của gia đình và muốn con em cũng theo truyền thống đó. Em hi vọng tìm được người phụ nữ có cùng quan điểm”.

Kết quả không có gì bất ngờ, Phương Dung từ chối Công Hoàng để tiến xa hơn với Minh Quân. Cô khéo léo giải thích rằng: “Em là người hiện đại, sống thoáng, em sợ làm ba mẹ Hoàng không vui, khiến Hoàng khó xử vì em”.

Anh chàng Minh Quân - người mẫu tự do - cũng vui vẻ chấp nhận lời đề nghị của Phương Dung “nếu yêu phải về Đà Nẵng sống”.

Cuối cùng, Phương Dung chọn Minh Quân để tiếp tục tìm hiểu sâu hơn.

Đăng Dương

Cha mẹ Trung Quốc đau đầu lo ngại con trai thua kém các bạn gái

Không phải chỉ có ở Trung Quốc, theo số liệu của Liên Hợp Quốc, kể từ những năm 1990, ở nhiều quốc gia trên khắp thế giới, các nữ sinh đã bỏ xa các bạn nam của mình về thành tích học tập.

Blog được phát triển bởi https://chamsocnhacuahiendai.blogspot.com/

Thứ Hai, 29 tháng 11, 2021

Năm câu nói 'thao túng' môi trường công sở

Có những câu nói bạn thường xuyên gặp trong môi trường công sở nhưng lại mang tính thao túng cao, khiến người khác khó chịu và buộc phải làm theo.

1. “Tất cả chúng ta đều nghĩ rằng…”

Sarah Johnston, người đồng sáng lập Job Search Journey, cho biết cô từng chứng kiến những ông chủ và đồng nghiệp mắc sai lầm khi nói như thể tất cả mọi người đều đồng ý với những gì họ nghĩ.

“Bạn có thể dễ dàng rơi vào ‘bẫy’ đồng thuận khi bạn làm việc cùng những người mà bạn thích và có nhiều điểm chung.

Ví dụ như người trưởng nhóm có thể nghĩ rằng cả nhóm đều thích làm việc từ xa, nhưng khi mọi người lại chưa bắt nhịp được thì đó lại là một giả định sai lầm.

Những câu như “tất cả mọi người đều cho rằng” hay “tôi không phải là người duy nhất cảm thấy vậy” có thể tạo thêm sức nặng cho lời nói của bạn và khiến bạn có vẻ như được ủng hộ nhiều hơn. Khi những người đồng nghiệp gây áp lực với nhau bằng câu nói này, họ gửi đi thông điệp rằng, ai có quan điểm khác sẽ mâu thuẫn với số đông.

2. “Cho tôi xin một phút được không?”

Câu nói này nghe có vẻ lịch sự nhưng thực ra nó hàm ý rằng bạn không thực sự quan tâm liệu người kia có thời gian cho bạn hay không. Bởi vì chẳng có ai không thể dành ra 1 phút trừ khi họ đang trên chuyến bay sắp cất cánh. Về cơ bản, bạn đang hỏi một câu mà người kia cảm thấy như thể họ phải đồng ý mà chưa biết bạn muốn gì từ họ.

Vì thế, thay vì yêu cầu đồng nghiệp dành thời gian cho mình, bạn nên cân nhắc việc nói rõ vấn đề đó ra. Ví dụ, bạn có thể nói rằng “tôi đang cố gắng tìm hiểu ý nghĩa của việc… Bạn có thể dành một chút thời gian giải thích cho tôi hay không, hay bạn muốn nói chuyện này sau?”

3. “Tôi không nói bạn nên làm việc này, nhưng…”

Nhà tâm lý học tổ chức Laura Gallaher đã gọi câu này là “một động thái trong nghệ thuật bán hàng: Nói điều gì đó với ai đó bằng cách nói rằng bạn không nói điều đó. Bộ não của người nghe sẽ chỉ nghe thấy rằng “bạn nên làm điều này”, trong khi người nói thì không bị mang tiếng là ra lệnh.

Câu nói này có tính thao túng vì nó mang lại cho người nghe sự khó chịu, bất kể người đó có nghe theo lời khuyên của bạn hay không. Nó khiến người nghe đi xa ra khỏi quyết định ban đầu của mình và giúp người nói có thể rũ bỏ trách nhiệm, kiểu như “tôi đã nói với bạn như vậy từ đầu” nếu như quyết định kia không thành công.

Tương tự, những câu nói như “bạn có thể làm những gì bạn muốn, nhưng…” là những thao tác tinh vi “tạo ra sự nghi ngờ trong đầu của ai đó về cách họ định làm, khiến họ dễ nghiêng theo hướng còn lại” – Gallaher nói.

4. “Đừng dành cả đêm cho việc này”

Nhìn qua thì câu nói này có vẻ giống như người đó đang quan tâm tới hạnh phúc, cuộc sống riêng tư của đồng nghiệp, nhưng nó thường đi theo một lời đề nghị. “Đừng dành cả đêm làm việc này nhưng tôi cần nó trước 8 giờ sáng mai”, ví dụ như thế.

Những người quản lý có thể không nhận ra nhiệm vụ mà họ giao thực sự mất bao lâu, hoặc chưa nói rõ rằng yêu cầu của họ không phải là bản báo cáo đầy đủ cần nhiều giờ làm việc.

Câu nói này thực sự mang tính “tàn phá” nếu đó là vào buổi tối hoặc dịp cuối tuần.

Những người đưa ra đề xuất này hãy tự hỏi bản thân xem liệu công việc đó có thể đợi đến ngày hôm sau được hay không. Nếu không, hãy nói rõ với đồng nghiệp ước tính của bạn xem nó có đúng với thực tế mà nhân viên phải làm hay không.

Để họ không phải dành cả đêm như lời bạn nói, hãy thống nhất về cách làm việc đó, chứ không chỉ đơn thuần là nói ra như vậy.

5. “Bạn không đồng ý ư?” hay “Như thế không phải là cách tốt nhất sao?”

Những câu nói như “Bạn không đồng ý ư?” hay “Cái này không phải cách tốt nhất sao?” không phải là cách thảo luận đúng, mà chỉ giống như sự ép buộc đồng ý.

Khi sếp nói như thế, họ có thể đang đặt nhân viên vào tình thế khó xử khi phải đối đầu nếu không đồng tình.

Thay vì dẫn dắt cuộc thảo luận bằng những câu hỏi như thế, bạn nên hỏi đồng nghiệp những câu hỏi mở hơn, chẳng hạn như “bạn có cách nhìn khác không?” hay “theo bạn, cách đó không hiệu quả à?”

Đăng Dương (Theo Huffington Post)

Dân văn phòng Hàn Quốc sợ quay lại chỗ làm

Nhiều người lao động xứ kim chi, đặc biệt là nhóm trẻ tuổi, lo lắng khi trở lại công ty đồng nghĩa với những cuộc nhậu nhẹt ép buộc sau giờ làm và mất đi thời gian riêng tư.

Blog được phát triển bởi https://chamsocnhacuahiendai.blogspot.com/

Món ngon cho bữa tối 'lười biếng'

Gợi ý những món ngon cho một buổi tối lười biếng với những nguyên liệu thân thuộc cùng cách làm đơn giản.

Nếu bạn vẫn chưa biết ăn gì cho bữa tối, hãy tham khảo một số công thức dưới đây. Chỉ với những nguyên liệu thân thuộc và cách chế biến không mấy cầu kỳ, bạn đã có cho mình một bữa ăn "lười biếng" ngon miệng.

Nui phô mai và khoai tây

Ảnh: EatingWell.

Nguyên liệu:

- 400 g nui

- 300 g khoai lang

- 450 ml sữa tách béo

- 30 g bột mì đa dụng

- Tỏi xay

- 30 g phô mai cheddar

- Một muỗng mù tạt vàng

- 60 g đậu Hà Lan

- 40 g vụn bánh mì

- Một muỗng dầu olive

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Đun sôi nước, thêm vào một chút muối và dầu ăn. Luộc nui 7-9 phút đến khi chín, vớt ra để ráo.

- Rửa sạch khoai, sau đó dùng nĩa đâm xung quanh và cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao 7-10 phút.

- Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa, đảo đều sữa, bột mì và tỏi. Khi hỗn hợp bắt đầu nóng, tắt lửa và để riêng.

- Khi khoai đã nguội, cắt đôi và nạo lấy nhân. Sau đó cho khoai vào hỗn hợp sốt và xay nhuyễn.

- Trộn đều nui cùng hỗn hợp sốt cùng với phô mai, đậu Hà Lan, mù tạt, muối và tiêu.

- Trộn đều vụn bánh mì và dầu olive rồi cho lên nui và nướng trong lò vi sóng 1-2 phút sau đó thưởng thức.

Bánh Shepherd bông cải

Ảnh: EatingWell.

Nguyên liệu:

- 300 g bông cải trắng, xay nhuyễn

- 450 g thịt bò xay

- Hành lá cắt nhỏ

- 2 muỗng sốt worcestershire hoặc sốt thịt nướng

- Một muỗng bột lá húng tây

- 60 g đậu và cà rốt

- 60 g hành tây cắt nhỏ

- 40 g phô mai cheddar

- Tiêu

Chế biến:

- Nấu bông cải trắng trong lò vi sóng đến khi mềm, sau đó trộn đều với hành lá và tiêu rồi để sang một bát riêng.

- Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa, nấu bò 6-8 phút đến khi thịt chuyển sang màu nâu. Trộn đều thịt với sốt worcestershire (hoặc sốt thịt nướng), bột lá húng tây, cà rốt và hành tây. Tiếp tục nấu khoảng 5 phút đến khi rau củ mềm.

- Cho bông cải lên trên hỗn hợp thịt cùng phô mai cheddar. Cho vào lò vi sóng khoảng 3 phút và thưởng thức.

Mì Ý bí đỏ

Ảnh: BBC Good Food.

Nguyên liệu:

- Một trái bí đỏ, cắt đôi và bỏ hạt

- 450 g thịt bò xay

- Một củ hành tím cắt nhỏ

- Tỏi xay

- Nửa muỗng gia vị Italy

- 700 g cà chua xay

- 120 g phô mai fontina

- Lá húng quế

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Đặt phần mặt của bí đỏ đã cắt lên khay nướng, thêm vào khoảng 2 muỗng nước. Tiến hành nướng trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao khoảng 10 phút đến khi mềm.

- Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa, nấu bò 6-8 phút đến khi thịt chuyển sang màu nâu. Thêm hành tím, tỏi, gia vị Italy, muối, tiêu và đảo đều khoảng một phút.

- Thêm cà chua vào đảo đều. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, hạ lửa vừa.

- Khi bí đỏ đã nguội, dùng nĩa nạo bí đỏ cho vào hỗn hợp sốt cà chua và thịt, đảo đều. Thêm phô mai lên trên và cho vào lò nướng khoảng 15 phút.

- Trang trí với lá húng quế và thưởng thức.

Thịt gà hầm bông cải xanh

Ảnh: The Spruce Eats.

Nguyên liệu:

- 450 g ức gà

- 40 g bột mì đa dụng

- 500 g sữa tách béo

- 350 g bông cải xanh

- Gạo nâu

- 60 g phô mai cheddar

- Dầu thực vật

- Hành phi

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Làm nóng chảo dầu ở nhiệt độ cao, nấu gà khoảng 4 phút đến khi vàng đều. Sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

- Trộn đều 150 g sữa và bột trong một bát riêng. Nấu phần sữa còn lại ở nhiệt độ vừa. Khi sữa bắt đầu sôi, lần lượt cho hỗn hợp bột vào đảo đều 2-3 phút đến khi hỗn hợp trở nên đặc.

- Cho gạo nâu đã nấu và bông cải vào hỗn hợp, tiếp tục nấu 2 phút đến khi bông cải mềm. Thêm gà, phô mai, muối, tiêu và đảo đều. Trang trí với hành phi.

- Tiếp tục cho vào lò nướng, nấu thêm 10-12 phút sau đó thưởng thức.

Thịt bò bông cải xanh và phô mai

Ảnh: EatingWell.

Nguyên liệu:

- 450 g thịt bò xay

- Một quả ớt chuông xanh, cắt nhỏ

- 450 g cà chua xay

- 250 g phô mai cheddar

- 60 g hành tây, cắt nhỏ

- 350 g bông cải xanh

- 2 muỗng bột ớt

- 2 muỗng bột thì là

- 40 g ớt sừng xanh

- Một muỗng bột lá kinh giới

- Dầu olive

- Ớt, tỏi xay

- Muối

Chế biến:

- Làm nóng chảo dầu ở nhiệt độ vừa, xào ớt chuông và hành lá trong 5 phút đến khi mềm.

- Cho bò và bông cải vào xào 5-7 phút đến khi chín. Sau đó thêm tỏi, bột ớt, bột thì là, bột lá kinh giới, muối và ớt vào đảo đều khoảng một phút.

- Thêm cà chua xay vào nấu khoảng 3 phút đến khi bông cải mềm.

- Thêm phô mai và ớt sừng lên trên, sau đó nướng 2-3 phút trong lò nướng đến khi phô mai chảy.

Theo Zing

Cách làm bánh mì nướng muối ớt nóng giòn, thơm ngon

Bánh mì nướng muối ớt là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị cay cay, mặn mặn. Cách làm bánh mì nướng muối ớt khá đơn giản. Bạn có thể tự tay làm bánh mì nướng muối ớt để mời người thân, bạn bè.

Blog được phát triển bởi https://chamsocnhacuahiendai.blogspot.com/

Chăm sóc nhà cửa hiện đại

Thứ Ba, 30 tháng 11, 2021

23 năm sau ngày cưới, người chồng, người cha tốt thú nhận ngoại tình khiến vợ suy sụp

Lời thú nhận của chồng sắp cưới khiến tôi bàng hoàng

Cách đơn giản để nồi lẩu cá thơm ngon, không béo và đặc biệt không hề tanh

Cá diếc kho nhừ xương chỉ mất 100 phút

Cha tôi giàu có một thời nhờ cần kiệm, dạy con rất nghiêm khắc

Chuyện xúc động phía sau hộp cơm cha chuẩn bị cho con gái đi chạy thận

23 năm sau ngày cưới, người chồng, người cha tốt thú nhận một sự thật phũ phàng khiến vợ suy sụp

Lời thú nhận của chồng sắp cưới khiến tôi bàng hoàng

Người cha nghiêm khắc

Chuyện xúc động phía sau hộp cơm cha chuẩn bị cho con gái đi chạy thận

Giải mã ‘nỗi oan’ cha con không cùng nhóm máu thì không phải ruột thịt

Thấy con quá khác mình, ông bố xét nghiệm DNA nhận kết quả bất ngờ

Bực bội vì bác hàng xóm lúc nào cũng hỏi ‘bao giờ lấy chồng’

Vẫn yêu người cũ, tôi càng thương hơn khi biết em lấy chồng không hạnh phúc

Khoảnh khắc bất ngờ giữa chồng mới và mẹ chồng cũ của tôi

Bố chồng phũ phàng chê bai con dâu thua kém mẹ chồng

Huda bền bỉ mang nước sạch đến người dân miền Trung

Nơi an hưởng tuổi già của giới thượng lưu Mỹ

Nhu cầu thuê chuyên cơ riêng của giới nhà giàu tăng cao sau đại dịch Covid

Cách làm kim chi bắp cải giòn ngon

1. Nguyên liệu làm kim chi bắp cải

2. Cách làm kim chi bắp cải

3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản kim chi bắp cải

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc thơm ngon, chuẩn vị

Chàng trai Huế tuyên bố 'sẽ ly hôn nếu vợ không đẻ con trai'

Cha mẹ Trung Quốc đau đầu lo ngại con trai thua kém các bạn gái

Thứ Hai, 29 tháng 11, 2021

Năm câu nói 'thao túng' môi trường công sở

Dân văn phòng Hàn Quốc sợ quay lại chỗ làm

Món ngon cho bữa tối 'lười biếng'

Cách làm bánh mì nướng muối ớt nóng giòn, thơm ngon